01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
從大阪燒經典口味到別具特色的款式,Doya有不少選擇。到訪食客特別提到「大阪巨蛋特別燒」:蝦和魷魚用料十足,份量豐盛,兩人分享也合適。定食中的「大阪巨蛋燒」則配有魷魚、帶子、豬肉和蝦。曾點過這款菜式的食客形容,海鮮配料上還鋪有以蛋包裹的餡料,與一般大阪燒略有不同。想吃傳統粉漿料理,可選豬肉燒或魷魚燒;想要配料豐富,則可考慮大阪巨蛋燒。
午市定食選擇不少。炒麵定食可選醬汁、柚子醋或鹽味,亦有豬肉或魷魚可選的介紹。大阪燒定食以豬肉燒或魷魚燒為基本款,另外還有蝦燒和摩登燒。無論想配飯,還是以鐵板料理為主角,都有相應選擇。每周限定午餐也各有特色。食客分享,星期二的咖喱配有可樂餅、煎蛋、沙律、味噌湯和醃菜,份量充足;餐牌亦列有星期一的炒麵飯、星期三的炒飯,以及星期五的蛋黃醬柚子醋炒麵定食。若特意為限定菜式而來,出發前不妨先確認供應內容。
不想吃大阪燒,也可考慮較少見的醬油拉麵定食。點過的食客形容,湯底醬油味突出,配中粗麵、豬肉、芽菜、洋蔥和雞蛋,並附白飯與凍豆腐。到鐵板燒店想吃麵,或想換換午餐口味時,都是另一種選擇。晚上則可一邊享用啤酒或葡萄酒,一邊配搭小菜和鐵板燒。由柚子醋牛筋、芥末八爪魚,到附法包的蒜香橄欖油燉菜、鹽醬炒豬肉椰菜都有,適合不只點一份大阪燒、而是與同伴分享多款菜式的用餐方式。







